Seremi de Salud intensificará fiscalizaciones en locales de comidas y fondas

A contar de este  lunes 15, fiscalizadores de la Autoridad Sanitaria recorrerán las comunas de las provincias de San Felipe y Los Andes  para revisar que se cumplan las normas de higiene en la venta de alimentos.//

El encargado de inocuidad de alimentos de la SEREMI de Salud de la Región de Valparaíso de la oficina provincial Aconcagua,  Claus Lehmann, visitó durante esta mañana  la Fonda «La Consentida», ubicada en el Parque El Huaso de Sahonde, donde indicó que se busca entregar seguridad a los visitantes y revisar previamente antes que comiencen las actividades el sector donde se van a manipular los alimentos. Tras revisar las instalaciones  Lehmann señaló «que el local de manipulación cumple con las condiciones que solicitamos».

Le consultamos si visitarán otras fondas de la comuna y de las provincias de San Felipe y Los Andes,  a lo que respondió que eventualmente lo harán, «vamos  ir a revisar la mayoría de los locales donde sepamos que los hay y lo haremos los días que estén funcionando, a partir del día 17 de septiembre».

En los lugares donde se detecten incumplimientos sanitarios se procederá a multar y a clausurar el funcionamiento.




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